¡11 geniales trucos culinarios! Trucos de cocina para postres y demás
¿Sabes hacer palomitas con caramelo en casa? ¿Y sabes cómo comprobar si el aceite de freír está suficientemente caliente? Si quieres saber alguna de estas cosas, no te puedes perder los siguientes geniales trucos de cocina. Olvídate de los boles de cristal o porcelana para tus postres, y hazlos con chocolate o masa de galleta. ¿Y nunca usaste una plancha de pelo en la cocina? Esto también tiene que cambiar cuanto antes. ¡Nuestros trucos para la cocina son geniales!
1. La pizza redonda perfecta con una tapa de olla
Necesitas:
- Tapa de olla
Pasos:
Extiende la masa de pizza y usa la tapa de una olla para cortarla. ¡Fácil, rápido y una perfecta forma redonda!
2. Decoración para postres con plancha para pelo
Necesitas:
- Caramelo
- Papel de hornear
- Plancha para pelo
Pasos:
Coloca un caramelo entre dos hojas de papel de hornear y aplánalo con una plancha para pelo caliente. El caramelo aplanado es una hermosa decoración para tus postres.
3. Dosificar el aceite fácilmente
Saca la tapa interior del tapón de la botella de aceite y colócalo boca abajo. Ahora cuando vuelques la botella, solo saldrá un poquito de aceite y no la mitad del contenido.
4. Bol para postres comestible
Necesitas:
- 4 plantillas de papel en forma de aro
- Molde para muffins
Para la masa:
- 110 g de mantequilla reblandecida
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 110 g de claras de huevo
- 100 g de harina
Pasos:
4.1. Bate la mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que formen espuma, y añade las claras de huevo. Añade la harina poco a poco y ve mezclándola hasta formar una masa homogénea. Coloca las 4 plantillas de papel en forma de aro sobre una bandeja cubierta con papel de hornear y extiende la masa en los círculos interiores. Retira las plantillas y ahora tendrás círculos perfectos de masa. Hornea los círculos de masa durante 10 minutos a 180 °C con el calor superior e inferior activados.
4.2. Coloca los círculos de masa aún caliente en la parte posterior de los huecos del molde para muffins y apriétales los lados hacia abajo para formar pequeñas cestas.
4.3. Deja enfriar las cestas y rellénalas con el postre de tu elección.
5. Palomitas con caramelo caseras
Necesitas:
- Dulces de caramelo
- Mantequilla
- Maíz para palomitas
Pasos:
Derrite los dulces de caramelo junto con mantequilla en una sartén. Añade los granos de maíz, cúbrelos con un bol de vidrio boca abajo y deja que los granos exploten en forma de palomitas.
6. Migas de galletas con pimentero
Necesitas:
- Salero y pimentero vacíos
- Oreo u otras galletas de chocolate
Pasos:
Desmenuza las galletas e introdúcelas en un pimentero o salero vacío. ¡Ahora puedes decorar tu café, pastel y dulces con deliciosas migas de galletas!
7. Letras de chocolate
Necesitas:
- Tableta de chocolate
- Olla con agua
Pasos:
Derrite la tableta de chocolate con el envoltorio incluido al baño maría. Corta luego una esquina del envoltorio y escribe con el chocolate el texto "Feliz cumpleaños" sobre un trozo de papel de hornear. Deja secar las letras y decora con ellas, por ejemplo, un pastel.
8. Bol de chocolate
Necesitas:
- Molde de silicona
- Agua
- Palitos de helado
Pasos:
8.1. Llena un molde de silicona con agua, coloca en cada hueco un palito de helado y congela el molde.
8.2. Moja el hielo que se ha formado en el palito en chocolate templado y déjalo reposar brevemente. Extrae el hielo del chocolate y usa los cuencos formados para tus postres.
9. Exprimir bien el limón
Necesitas:
- Pinzas de cocina
Pasos:
Si exprimes los limones con unas pinzas de cocina, necesitarás menos fuerza y sacarás más jugo de la fruta.
10. Comprobar temperatura del aceite de freír
Necesitas:
- Cuchara de madera
Pasos:
Para comprobar la temperatura del aceite de freír no necesitas un termómetro. Introduce una cuchara de madera en el aceite caliente. Cuando se formen burbujas alrededor del mango, el aceite está suficientemente caliente y puedes empezar a freír.
11. Tostar malvaviscos en la tostadora
Necesitas:
- Malvaviscos
- Palito de madera
- Tostadora
Pasos:
Clava los malvaviscos en un palito de madera y sostenlos sobre la tostadora encendida. Dale la vuelta a tus pinchitos para que los dulces se hagan por todos lados.
Nunca se tienen suficientes trucos de cocina fáciles y sencillos. Si te gusta cocinar, seguro que agradecerás cualquier tip que te ahorre tiempo y estrés. ¿Te interesan entonces más trucos de cocina? Echa un vistazo aquí: