Deliciosas rodajas de papa asada: crujiente por fuera, jugosa por dentro
La patata es un ingrediente esencial en una comida completa. Por desgracia, a menudo son relegadas a mero acompañamiento, cuando en realidad tienen mucho potencial para ser primer plato. ¿Quieres convertir la patata en tu próximo plato principal? Échale un vistazo a esta genial idea:
Necesitas:
- 2 patatas.
- 30 gramos de queso cheddar en rodajas.
- 40 gramos de queso edamer rallado.
- 40 gramos de queso cheddar rallado.
Preparación:
- Lava bien las patatas. No las peles, pero asegúrate de que no tienen zonas o brotes verdes.
- A continuación, corta las patatas en finas rodajas pero no hasta el final. La patata ha de quedar de una pieza (al estilo "Hasselback").
- Introduce con cuidado las rodajas de queso cheddar entre cada ranura de la patata.
- Ahora, espolvorea el queso rallado por encima y hornea durante 45-60 minutos a 175ºC.
- Si quieres, antes de servir la patata, échale un poco de crema agria y cebollino por encima.
Adapta esta receta a tus gustos: añade jamón, mantequilla o cebolla en cada ranura de la patata. La preciosa pinta del plato será la misma, ¡pero el sabor lo puedes cambiar a tu gusto!