El cuernecito goloso es la alternativa perfecta a tu bollo de siempre
El fin de semana está al caer. Para muchos este es sinónimo de agradables y eternos "brunches" acompañados de familia y amigos. Las tostadas, queso, huevos o fruta son siempre una buena opción, pero uno puede hartarse de tomar siempre lo mismo. Prueba este cuernecito goloso en tu próximo brunch y tus amigos quedarán contentísimos.
Ingredientes:
- 250 g de harina.
- 11 g de azúcar.
- 5 g de sal.
- 13 g de levadura.
- 2 huevos (1 para el glaseado).
- 85 ml de leche caliente.
- 30 g de mantequilla derretida.
- Semillas de sésamo.
- Linaza.
Instrucciones:
- Mezcla la harina, azúcar y sal.
- Disuelve la levadura en un poco de agua caliente (unas 2 cucharadas) y agrégalas a la harina, azúcar y sal.
- Ahora añade el huevo, leche caliente y mantequilla.
- Mezcla todos los ingredientes cuidadosamente y deja la masa reposar 1 hora.
- Entre tanto, haz un cono con un folio A4, y a continuación, enrolla el cono con papel de hornear. Haz cuatro de estos.
- Una vez que tu masa haya reposado, amásala una vez más y haz una gran bola. Ahora córtala en cuatro secciones iguales. Enrolla estas secciones formando largas y finas cuerdas de unos 50 cm de largo.
- Ahora enrolla las cuerdas alrededor de cada uno de los conos. Coloca los 4 formando una línea en una bandeja de horno, cúbrelos y deja reposar unos 10 minutos.
- Ahora, pincela con huevo y esparce unas semillas de sésamo y linaza por encima.
- Precalienta el horno a 200ºC y hornea durante 20 minutos.
Una vez enfriados, saca el pan de los conos y rellénalos con lo que más te guste. Huevos revueltos, crema de queso y jamón es una buena opción, pero las posibilidades son infinitas. El cuernecito goloso es perfecto para llevar de camping o a la playa porque no se necesitan cubiertos para comerlo. ¡Que aproveche!