El pastel "gota de agua" es delicado, apetitoso, ¡y tiene 0 calorías!
Esta asombrosa moda está conquistando Internet y miles de personas se han vuelto locas con este postre: el raindrop cake (pastel "gota de lluvia"). Preparado de forma preciosa sobre un plato hecho de bambú, tiene toda la pinta de una gota de lluvia.
Un restaurante de Brooklyn ofrece este asombroso postre por solo 8$. Se sirve con un toque de sirope de azúcar morena y harina de soja tostada.
Este tembloroso postre no es más que un poco de agua gelatinizada. En combinación con sirope y harina, esta suave gota al parecer se convierte en un delicado manjar culinario.
Pero es necesario apresurarse porque en 30 minutos la gota se hace líquida. Y puesto que el agente responsable de la gelatina es un derivado de las algas, este postre de 0 calorías es incluso vegano.
Esta moda es originaria de Japón y conocida como "shingen mochi". Allí se prepara con un agua muy particular, famosa por su transparencia y sabor especial. El postre se recubre completamente con harina de soja, lo que le dota de un fuerte sabor.
Por supuesto, puedes agregar una nota especial a esta ligera gota de agua. Con un poco de aroma, colorante alimenticio o polvos para flan, tu postre quedará especialmente bonito. A este incluso le colocaron una flor en el interior.
El pastel "gota de agua" definitivamente ha conseguido algo: crear división de opiniones en Internet. Algunos lo llama broma del "April's Fool", otros bromean con que son implantes de pechos o con que lo próximo será un pastel de aire. A otros les encanta este postre, pese a ser más bonito visualmente que delicioso.