¡Solo necesitas 1 sartén para hacer esta deliciosa lasaña!

La comida italiana es una de las de más renombre en el mundo. La lasaña es uno de sus platos principales, junto con la pasta y la pizza. Pero preparar una auténtica lasaña es todo un desafío. Si no te sobran 3 horas para prepararla, esta receta es para ti: ¡solo necesitas una sartén! Ni ollas, ni bandejas de horno; te lo prometemos: ¡solo una sartén!
 
Ingredientes:
  • 500 g de carne picada.
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de pimienta negra.
  • 1 cebolla picada.
  • 2 dientes de ajo.
  • 3 tazas de salsa de tomate.
  • 6-7 placas de lasaña.
  • 250 g de ricotta.
  • 220 g de queso mozzarella rallado.
  • 7-10 tomates cherry.
  • Hojas de albahaca fresca.

Así la preparas:

Antes de comenzar a cocinar, tienes que desatornillar los mangos de la sartén o, de lo contrario, el plástico se derretirá en el horno. Si los mangos de tu sartén son de metal, no tienes que hacer nada. ¡Y llegó el momento de cocinar!

Echa el aceite de oliva en la sartén y fríe la carne.

Adereza la carne con sal, pimienta, cebolla y ajo. 

Vierte la mitad de la salsa de tomate en la carne y mezcla bien los ingredientes. 

Ahora desliza 2 ó 3 placas de lasaña bajo la carne. Pero cuidado: o sigas removiendo; ¡las placas han de quedarse donde están!

Forma otra capa con las placas de lasaña restantes por encima de la carne. 

Ahora vierte el resto de salsa de tomate por encima de las placas y añade el queso ricotta sobre la salsa. 

A continuación, extiende el queso ricotta con cuidado; es más espeso que la salsa. Luego espolvorea mozzarella y coloca unos tomates cherry al final del todo.

Para terminar, introduce la sartén en el horno; unos 25 minutos a 180ªC. Decora con unas hojas de albahaca fresca y....¡riquísimo!

Aquí tienes un vídeo tutorial:

¡Ay, Dios! El aroma y sabor de esta lasaña dentro de poco llenarán tu cocina. La mera imagen de queso derretido flotando sobre salsa de tomate ya hace la boca agua.  Y, cuando acabes, no tendrás casi que limpiar. ¡Nos lo vas a agradecer!

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