Pasta de chocolate: ¡un sueño hecho realidad!
A todos aquellos amantes del chocolate y la pasta: la siguiente receta hará que te de un vuelco el corazón, ¡así que ten cuidado! Pues bien, existe una forma de hacer pasta de chocolate casera. ¡Si, has leído bien!
Necesitarás:
Para la pasta:
- 240 g de harina
- 90 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 pizca de sal
- 3 huevos
- 50 ml de agua
Para la salsa:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 50 g de azúcar
- 50 ml de agua
- nueces
- virutas de chocolate
- opcional: salsa de vainilla (ya preparada)
Lo que tienes que hacer:
- Mezcla la harina, el cacao en polvo y la sal. Añade los huevos en el centro de la masa y mézclalo todo muy bien.
- Añade el agua y amasa la mezcla hasta que se forme una masa suave.
- Envuelve la masa en film transparente y mételo en el frigorífico durante 30 minutos.
- Separa la masa refrigerada en cuatro partes, y extiéndelo con un rodillo hasta conseguir una lámina delgada. Después corta la masa en forma de espaguetis. También puedes hacerlo con una máquina de pasta.
- En agua hirviendo, echa un poco de sal y cocina la pasta durante 2-3 minutos.
- Para hacer la salsa, cocina la mantequilla, el azúcar y el agua en una sartén. Deja que la salsa se espese un poco para que el azúcar se caramelice.
- Añade los espaguetis de chocolate a la salsa. Después de emplatarlo, puedes adornarlo con nueces y virutas de chocolate. ¡Un toque de salsa de vainilla también queda genial!
¡Y listo! ¡Este delicioso plato merece la pena de cocinar! ¿Alguna vez te imaginaste que dos de tus comidas favoritas se pudieran fundir en un mismo plato? Si esta receta te hace feliz, prepáralo para tus familiares y amigos. ¡Este es un plato que nadie olvidará! Y de postre, ¿qué tal un helado de espaguetis?