Tropicales y sabrosas lumpias de banana al estilo filipino
Cierra los ojos e imagínate la siguiente escena: estás tumbado bajo la sombra de unas palmeras, con el sonido del océano al fondo y una agradable brisa te acaricia la piel. En la mano, un rico cóctel y junto a ti unos dulces tropicales. ¿Te han entrado ganas de vacaciones? Si no tienes suficiente dinero o tiempo, aún puedes disfrutar de unos dulces tropicales en casa. Los 4 ingredientes de esta receta te transportarán en un suspiro a una isla tropical.
Ingredientes:
- 2 bananas
- Aproximadamente 180 g de azúcar moreno.
- 8 placas de rollito de primavera.
- Aceite vegetal.
Preparación:
- Pela las bananas, córtalas en dos y coloca las mitades a lo largo formando dos columnas.
- Cubre las bananas con azúcar moreno y a continuación, envuélvelas bien en papel de arroz.
- Echa unas gotitas de agua en el borde del papel de arroz para sellarlo.
- Fríe los rollos en una sartén con aceite vegetal. Solo es necesaria una fina capa de aceite sobre la sartén.
- Una vez que uno de los lados esté dorado, dales la vuelta. Espolvorea un poco de azúcar moreno por encima mientras las fríes para darles un aroma extra de caramelo.
Deja los rollitos secar en un poco de papel de cocina, y ya puedes saborearlos; con un poco de salsa de vainilla o junto a una cremosa bola de helado. Incluso en casa con la familia, tendrás la sensación de estar en alguna lejana isla tropical.