Lo rico no tiene por qué ser malo para la salud. Y esta delicia es la prueba perfecta

La verdura no la comemos tanto como deberíamos; ya seamos pequeños o grandes, a muchos no nos gustan las ricas verduras. Pero para alegrar un poquito tu acompañamiento y hacer algo nuevo, puedes probar esta rica receta. De ahora en adelante, el brócoli, y otras verduras, se convertirán en tu plato favorito. ¡Incluso las pondrás en fiestas!

Ingredientes:

• 340 g de brócoli
• 55 g de puerro.
• 1 diente de ajo.
• 150 g de cheddar
• 125 g de pan rallado.
• 1 huevo.
• Sal y pimienta.
• Salsa de chili (opcional)

Preparación:

Corta el brócoli en pequeños trocitos y hiérvelos en agua durante 2 minutos. 

Déjalos reposar para luego volver a cortarlos más pequeños. Echa el brócoli y los demás ingredientes en una fuente: el queso rallado, puerro, huevo, diente de ajo, pimienta, sal y salsa de chili (esta última si lo queremos un poco picante).  

Mézclalo todo para que quede una masa más o menos homogénea. Luego, mételo en el frigorífico unas 2 horas. 

Luego forma pequeñas y duras bolas con la masa...

... y colócalas sobre una bandeja de horno.

A continuación, mételas en el horno entre 17 y 20 minutos a 200°C. ¡Riquísimo! 

Solo queda desearte: ¡buen provecho! Disfruta de los ricos rollitos solo o en compañía. 

Aquí tienes un vídeo de la receta:

A quien tampoco le guste el brócoli así, no tiene ya remedio. ¡Pero ahora quedará más para ti! Prueba esta receta también con otras verduras.