Sin hidratos: pan para quien guarde la línea
Muchos estamos siempre pendientes de esos kilos de más; y cada vez somos más. A menudo comemos demasiado, nos movemos poco y una cosa lleva a la otra. Los hidratos de carbono tienen una mala reputación en lo que se refiere a la pérdida de peso y a menudo se evitan (sobre todo por la noche). Pero gracias a esta sencilla receta, podrás disfrutar de un delicioso pan a cualquier hora del día, ¡y sin preocuparte de los hidratos de carbono!
Ingredientes:
- 3 huevos.
- 3 cucharadas de requesón.
- 1/2 cucharadita de levadura.
- 1 pellizco de stevia
Preparación:
- En primer lugar, separa las claras de las yemas. Luego añade el yogur y stevia a las yemas y mezcla bien.
- Ahora agrega la levadura a las claras y bate con una batidora. Para los de brazos fuertes, podéis usar una varilla.
- Con una espátula, mezcla el preparado d las claras con el de las yemas.
- En una bandeja de horno, echa la mezcla con una cuchara (1 cucharadita por panecillo aproximadamente). Aplana la masa con el reverso de la cuchara.
- Finalmente, hornea durante 20-25 minutos a 150ºC. Vigila el horno de vez en cuando para que no se quemen los panecillos.
Personaliza tus panes a tu gusto; con verduras y carne; o mantequilla y mermelada. ¡Las posibilidades son infinitas! Ya sea dulce o salado, este pan está tan rico como parece.