15 tips para una vida mejor en la cocina
Tanto si eres un cocinero apasionado como si perteneces al club de la pasta con kétchup, a casi todo el mundo le gustaría que sus labores en la cocina fueran más fáciles y rápidas. Si quieres saber cómo ahorrar tiempo y nervios en la cocina cada vez que cocines y limpies después, échales un vistazo a los 15 siguientes trucos tipo MacGyver.
1. Recicla la cortadora de huevos
No solo para los huevos, sino también para las fresas, hongos y patatas del día anterior; un cortador de huevos duros puede ser de gran utilidad.
2. Dulce de leche
Para todos aquellos que tienen un paladar dulce, simplemente coloca las latas cerradas de leche condensada en agua hirviendo y déjalas a fuego lento durante unas tres horas. La crema dulce sabe muy bien untada en el pan o como ingrediente para flan, helado, pastel o churros rellenos.
3. Prepara la comida para la semana
Si ya te hartaste de los mismos sándwiches de la panadería, puedes preparar tu comida para la semana laboral con este método. Por supuesto, no solo puedes hacerlo con cajas como las que se muestran en la foto, sino que también puedes precocinar un plato base como un bol de arroz y luego variarlo con muy poco esfuerzo.
4. Deja que la licuadora se limpie sola
¿Cuántos batidos saludables no se hacen porque mucha gente quiere evitarse la limpieza posterior de la licuadora? Sin embargo, es muy fácil hacerlo llenándola con agua y detergente. Ponla en marcha y luego enjuágala con agua limpia.
5. Llévate el hilo dental a la cocina
El hilo dental (sin sabor) es perfecto para cortar alimentos blandos como la mozzarella y wraps u otros productos como el queso de cabra y la masa de galletas.
6. Encubre los accidentes de horneado
No tires el pastel roto a la basura ni lo reemplaces por uno comprado. Si lo colocas en vasos o en algún recipiente bonito, nadie notará que originalmente estaba hecho para verse diferente.
7. Reutiliza los residuos de vino para las salsas
Aunque no seas un chef estrella, puedes hacer salsas grandiosas. Para ello, simplemente congela los residuos de vino en moldes de cubitos de hielo y úsalos como base de salsas.
8. Platos en una sola olla
No solo los fideos en salsa de tomate pueden prepararse perfectamente en una sola cazuela. También puedes ahorrarte un montón de lavados con un colorido guiso de papas. Este video te muestra 4 deliciosas y rápidas recetas en una olla.
9. Retira fácilmente las semillas de granada
Para que no tardes una eternidad quitando las semillas de granada, solo tienes que cortarla por la mitad y golpear la piel con una cuchara de madera. Las semillas se desprenderán con más facilidad.
10. Plátano congelado en lugar de helado
El plátano del congelador te salvará en caso de que se te haya olvidado comprar el helado. Las instrucciones para esta rica receta se encuentran aquí.
11. Sándwich casero de helado
Si necesitas algo más que una bola de helado, puedes preparar un helado de sándwich en un abrir y cerrar de ojos con dos galletas y el helado de tu elección.
12. Pelar ajos
Si presionas el diente de ajo con una cuchara o con el lado ancho de un cuchillo, la cáscara se desprenderá por sí misma.
13. Un cubo de basura improvisado...
Para que la cocina no parezca un campo de batalla después de haber cocinado, puedes recoger todos los restos en un bol o en un periódico.
14. Tartaletas hechas de pan tostado
No importa que el aperitivo sea salado o dulce, con la ayuda del pan tostado se pueden hacer maravillosas tartaletas en un abrir y cerrar de ojos. Simplemente aplana las rebanadas de tostadas co un rodillo y colócalas dentro de un molde de muffins. Si quieres rellenarla, vierte los ingredientes en los huecos antes de que metas todo al horno. Si vas a rellenar las tartaletas depués, hornea primero las rebanadas de pan y luego deja que se enfríen.
Este video explica cómo hacer una pizza con pan tostado.
15. El truco de la cáscara de huevo
Pelar los huevos cocidos uno a uno ya no es necesario si se colocan varios en un recipiente cerrado y se agitan.
Aunque parezcan muy sencillos, estos 15 trucos pueden hacerte la vida cotidiana en la cocina mucho más fácil, de modo que hasta podrías convertirte en un fan de la gastronomía.